羊牛肉牧派gydF4y2Ba
绿宝石岛最受欢迎的菜肴，这道牧羊人派是羊肉，牛肉和土豆泥的混合，是一道丰富而简单的菜肴。gydF4y2Ba
虽然我经常说我渴望成为意大利人，但事实是我是德国人、瑞士人、英国人和爱尔兰人的混血。尽管爱尔兰食物很少被认为是美食，但我必须告诉你，我爱它。鱼和薯条是最受欢迎的，还有这道菜，羊和牛肉的牧羊人派。gydF4y2Ba
有谁记得我自己治愈自己做的时候有多疯狂吗gydF4y2Ba咸牛肉gydF4y2Ba去年吗?是的，我的血管里流淌着爱尔兰人的血液。所以,当gydF4y2Ba莎拉·戈尔gydF4y2Ba我在Twitter上通过她在当地餐馆和酒吧举办的活动认识了一个朋友，她想知道我和一些博客朋友是否有兴趣在我最感兴趣的当地爱尔兰酒吧品尝啤酒，很快就同意了。gydF4y2Ba
我和莎拉一起工作gydF4y2BaFadó爱尔兰酒吧gydF4y2Ba去年帮助宣传他们的年度慈善活动，并希望再次成为这一努力的一部分。gydF4y2Ba
说实话，我不是一个典型的啤酒爱好者。在我们的聚会上，其他人喜欢喝一杯好的啤酒，但我更倾向于喝一杯葡萄酒或鸡尾酒。这种情况可能会严重改变。如果有人在上周末之前带我去品酒，我可能就不会浪费这么多年时间去想我不喜欢啤酒了。gydF4y2Ba
享受一系列搭配特殊啤酒的课程是很有趣的，我不夸张，这让人大开眼界。我意识到一件事?我喜欢我们最喜欢喝的黑啤酒。gydF4y2Ba
一到Fadó，我们一行四人受到了丹佛分店经理Glen Eastwood的欢迎。我觉得让格伦用迷人的爱尔兰土腔跟我们说话真是太好了，来吧，格伦，坦白吧，你来自奥罗拉，对吧?gydF4y2Ba
Fado最初在亚特兰大开业;1994年，他们在美国拥有14家分店，其中丹佛的一家于1998年开业。这是一个真正的爱尔兰酒吧;所有材料全部从爱尔兰进口。室内充满了美丽的木质家具，包括鹅卵石地板和墙壁，墙壁上充满了描绘爱尔兰场景的美丽壁画。gydF4y2Ba
事实上，格伦来自都柏林，自从开业以来一直住在丹佛。像许多餐馆一样，他们经历了一些成长的痛苦，直到2008年坚定地确立了他们作为小酒馆的使命。酒吧食物和生啤酒是他们最出名的，我想我们的品尝就是最好的例证。gydF4y2Ba
格伦和他的员工在他们的一个大房间里为我们的聚会准备了一个地方。周六下午一早就空无一人，这里很快就会成为一场体育比赛的地方，有酒吧、很多桌子，当然还有必要的大屏幕。我很感激那一刻很安静，给了格伦一个机会和我们聊天，分享法多的历史，并解释我们将要尝试的配对。gydF4y2Ba
分别盛在长方形盘子里的是三道丰盛的菜肴，每一道菜都博得了我们一行人的一致好评。第一道菜是“烟熏鲑鱼套餐”，里面有烟熏鲑鱼，装在银元大小的盒子里;传统的爱尔兰土豆煎饼最后加了酸豆、洋葱、淡辣根酱和柠檬，这是我们开始用餐的完美一小口。gydF4y2Ba
格伦将三文鱼与Westmalle Trappest Ale搭配，这是一种金色的啤酒，颜色比我们尝试的其他啤酒要浅，但仍然是一种酒体饱满的啤酒。我从来没有考虑过啤酒配鲑鱼开胃菜，但它是完美的搭配。gydF4y2Ba
接下来，我们品尝了吉尼斯外国特级黑啤酒，里面有牧羊人派。虽然这种啤酒是在爱尔兰酿造的，但我们发现这种啤酒是专门为国外市场酿造的，因此得名。牧羊人派是用碎牛肉做的，加了半杯糖霜，这瓶啤酒是完美的陪衬。后来我知道了这种牛肉派的名字通常叫做农舍派，不过不用担心;我用的是羊肉和牛肉;对每个人都适用!gydF4y2Ba
Guinness Foreign Extra是一款酒体醇厚的黑啤，也是我今天最喜欢的啤酒。也许是巧克力、焦糖和咖啡口味的建议?我觉得我有一块gydF4y2BaKerrygold储备切达干酪gydF4y2Ba手;似乎是为这道菜准备的。gydF4y2Ba
最后还有一些美味的蓝奶酪羊肉滑块，里面有嫩羊肉、焦糖洋葱和蓝奶酪，配上小面包，蘸着蘸着吃。它们本身就很美味，但蘸上浓郁的鲜奶油让它们更美味。与Celebration Double Bock啤酒搭配，它是另一个赢家;事实上，我已经迫不及待地想回去看看了!gydF4y2Ba
与此同时，我选择了重新制作牧羊人派。Glen和Fadó的朋友们不仅为我们准备了丰盛的晚餐，还好心地给了我啤酒、玻璃杯和餐巾纸，让我带回家拍照。我无法从他们那里得到的是牧羊人派的食谱，所以尽管这个食谱丰富而令人满意，我们很喜欢;不是他们的。gydF4y2Ba
顺便说一下，去年我做了这个非常棒的东西gydF4y2Ba921215791 ex 12/2018gydF4y2Ba圣帕特里克节。如果你是爱尔兰人，牧羊人派和这个蛋糕是圣帕迪节的完美选择。或者即使你不是!gydF4y2Ba
如果你在丹佛，一定要去市中心库尔斯球场附近的法多餐厅，你会爱上它的!gydF4y2Ba
Fadó爱尔兰酒吧gydF4y2Ba
19街1735号，150室gydF4y2Ba
(303) 297 - 0066gydF4y2Ba
www.twitter.com/fadodenvergydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
销!羊牛肉牧羊人派gydF4y2Ba
羊牛肉牧派gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
馅料gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba地面羊肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba蘑菇gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉高汤gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黑啤酒gydF4y2Ba
土豆泥gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba四等分(我用的是育空金，没有削皮)gydF4y2Ba
- ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉豆蔻gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba一半一半gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白切达干酪gydF4y2Ba磨碎的(我用的是Kerrygold陈年白切达干酪)gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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制作肉馅gydF4y2Ba
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4个单独的汤碗或一个6杯的烤盘上少许油，放在一边。gydF4y2Ba
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在一个大煎锅里用中火加热融化2汤匙黄油。gydF4y2Ba
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把牛肉弄碎，炒至开始变黄。gydF4y2Ba
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加入洋葱、蒜末、3/4茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉，搅拌2分钟。gydF4y2Ba
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加入切片的蘑菇和月桂叶，搅拌，直到它们的液体几乎被吸收，大约4分钟。gydF4y2Ba
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加入番茄酱，搅拌，直到开始上色，大约1到2分钟。加入面粉，搅拌1分钟。慢慢加入高汤和伍斯特沙司，煮沸。把火调到中低，盖上盖子，小火煮至变稠，大约需要20到25分钟。gydF4y2Ba
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把烤箱预热到华氏400度。gydF4y2Ba
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准备土豆gydF4y2Ba
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把土豆放在一个中等大小的锅里，淋上盐水。煮沸，煮至变软，10-15分钟，直到容易被叉子刺穿。gydF4y2Ba
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用漏勺沥干，再放回锅里。gydF4y2Ba
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用小火把土豆捣碎。加入剩下的2汤匙黄油，3/4茶匙盐，1/2茶匙胡椒粉和肉豆蔻，捣碎。gydF4y2Ba
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加入一半和一半的切达干酪，搅拌均匀。关火。gydF4y2Ba
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组装gydF4y2Ba
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肉馅关火，取出月桂叶。用勺子舀入准备好的盘子里，上面放上土豆泥。(我用的是滚筒式蛋筒，但你可以在土豆上涂上一团，然后用勺子抹平)。gydF4y2Ba
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烤10到15分钟，直到表面变成棕色，起泡。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出，立即食用。gydF4y2Ba
牧羊人派看起来很舒服，很饱，很美味!gydF4y2Ba
我从来没有吃过牧羊人派，它看起来很好吃，很舒服gydF4y2Ba
太好了，贝丝。虽然事实上我被提醒我的“菜”实际上被称为农舍派，因为我做的都是牛肉，而牧羊人派是用羊肉做的……但不管怎样，我都称它为好派。gydF4y2Ba
谢帕德派是我丈夫的最爱之一。很棒的评论和一个帮助筹集资金/意识的精彩活动。感谢您为我们提供非本地链接!gydF4y2Ba
我很荣幸能为这个伟大的组织提供一些关注。我很高兴那天能去那里，享受庆祝活动，是的，看着人们剪掉头发以示支持。他们是勇敢的灵魂，我是个胆小鬼，只会捐款。gydF4y2Ba
这是一个非常有趣的夜晚，也是您体验的完美食谱!我在爱尔兰待了很长时间，喜欢好酒吧!你激励我去尝试食物，虽然我不能喝啤酒，一杯好的爱尔兰威士忌会很好。也爱你包括圣鲍瑞克。他们是一个如此伟大的组织。很久以前，我们的一个小朋友需要他们的帮助，知道他们所做的一切好事，我感到非常温暖。gydF4y2Ba
这地方真漂亮，托尼和格伦是我们活动的最佳搭档。他迷人的口音和同样迷人的个性使这一切变得更加有趣。gydF4y2Ba
大家好，我想让大家知道，牧羊人派是用羊肉做的，乡村派是用牛肉做的，所以严格来说，这是乡村派。不过食谱不错。gydF4y2Ba
你知道吗，我就知道!我通常用羊肉或羊肉和牛肉的组合来做;家里没有羊肉，我就直接吃牛肉，忘记了改名的事。我会修改食谱，并指出原来的配料和我的选择。gydF4y2Ba
我想我现在想起来了，我被提醒了!我通常用羊肉和牛肉混合做，所以不知道那是什么!我会把这些信息包括在备注中，谢谢提醒。gydF4y2Ba
哦，可爱的芭芭拉，从哪里开始呢?你又做了一次。有趣。信息。诱人。教育。所有这些都是行动的号召。gydF4y2Ba
你在我们镇上和美食/饮料博客圈都很受欢迎。gydF4y2Ba
再次感谢。我要做去年的牧羊人派和爱尔兰咖啡蛋糕。希望我的管风琴技术有所提高。gydF4y2Ba
欢呼的女士,gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
你太贴心了……但那是一段美好的时光，我感谢你振作起来，现在我想起了，我想我也必须再做一次那个蛋糕。太棒了，不是吗?gydF4y2Ba
你知道吗?我有1/4爱尔兰血统，从没吃过谢泼德派。我应该做这个。gydF4y2Ba
这真的很简单，杰西，事实上，馅料也非常适合清理冰箱的夜晚!吃剩的玉米、豌豆还是土豆泥?全部用完。我刚好有一些蘑菇要用，所以对我来说太完美了。gydF4y2Ba
牧羊人派是我最喜欢的菜之一。我曾经和一个爱尔兰室友住在一起，她做的馅饼最好吃，尽管有时她的口音很重，我听不太懂她说的话!But I did understand her enough to eat her food! Yours looks great!
可爱的!我午餐刚吃过(100%自制)……gydF4y2Ba
欢呼,gydF4y2Ba
罗莎gydF4y2Ba
我喜欢这个酒吧的名字，也喜欢你在那里度过的那个下午。我自己不太爱喝啤酒，但我敢肯定，在法多酒吧，一定会让人有心情尝试一两种啤酒。希望他们能为圣鲍德里克的基金会筹到一大笔钱!gydF4y2Ba
哦，太美味了!美味的饭菜和真实的氛围。我觉得我是爱尔兰人。我很快就会回来吃早午餐。gydF4y2Ba