烤羊肉配蜂蜜和百里香是任何特殊场合的一道简单美味的主菜，无论是家庭晚餐还是节日大餐。
2007年，当我第一次在我的博客上把这道加了蜂蜜和百里香的烤羊肉作为食谱时，它是作为一种沙拉。是的，2007年……好像是上辈子以前的事了!我写这篇文章的时候，把羊肉作为主菜沙拉的一部分;这是我们复活节时喜欢的东西。
虽然我喜欢它作为一种简单的节日晚餐，但我也有点倾向于放弃沙拉的想法，而只是将烤羊肉片与蜂蜜和百里香釉搭配在一起，它更像是我们的圣诞节日餐，而不是复活节餐。
我喜欢感恩节的整个过程，但我不想在圣诞节一整天都站在厨房里做饭。当我的两个女儿分别是两岁和六岁时，我就成了单身母亲;我想和他们共度一天!
如果我有剩菜，我可能第二天还会把它当沙拉吃;这样我就两全其美了。如果我有剩菜是关键，因为我吃的是小羊腿，情况并非总是如此。烤羊肉足够小，不需要一大群人看到整个烤羊肉消失。
无论我是在感恩节还是在圣诞节准备羊肉，我们都喜欢它粗面包和黑麦培根和山核桃酱在美国，它是一种一年四季都很美味的菜肴，而不是一种让人想起感恩节很多菜肴的调料。这是一个在当地酒店工作的朋友第一次建议我的，我将永远爱她!
多种面包、培根、山核桃……哦，对了，还有波旁威士忌……这是我吃过的最独特、最美味的调味品了。这是一个必须尝试的!
烤羊肉很容易做。它实际上是一只没有骨头的羊腿，被卷成形状，用网或绳子卷着;我每年都在好市多买新西兰．把它烤一下，煮熟后把网拿掉，这样就能保持它的形状。有多容易?这是所有的配料!（完整的配方在这篇文章的最后）
- 4汤匙蜂蜜
- 半杯特级初榨橄榄油
- 4枝新鲜百里香
- 5磅烤羊肉
我知道羊肉和薄荷一直是我的最爱，但我更喜欢这种结合蜂蜜、橄榄油和百里香的方法;由此产生的味道非常出色。
我还有几种很棒的蔓越莓酱可供选择;这是我每年都喜欢玩的东西，并想出一些独特的东西，以下是我最喜欢的几个:
- 波旁威士忌，红糖，橘色蔓越莓酱-我最新最棒的作品(至少今年是这样!)
- 世界性的蔓越莓酱
- 史上最好的蔓越莓酱(直到我做出下一个我认为是最好的!)
- 和鸡尾酒!蔓越莓石榴莫斯科骡子
我曾经一度不喜欢羔羊肉，但这种准备改变了一切。它可能有点野味，这种釉料完美地添加了一种甜蜜的草本成分。我也意识到半熟的羔羊肉比任何长时间煮的都好。
这个实际上比我想要的多烤了几分钟，它仍然是粉红色的，多汁的，但在我看来，羊烤到中等或中等会毁了它，在我的书中，它只会让肉变干。
虽然我不再做这道菜作为沙拉，但如果有剩菜，我肯定会在第二天享用。我把蜂蜜，橄榄油，一些红酒醋和新鲜百里香混合在一起，和羊肉和烤松子一起上桌。这么多年了，仍然是我的最爱!
销!蜂蜜百里香烤羊肉
蜜糖百里香烤羊肉
这是一道很容易准备的特殊菜肴，这道蜂蜜百里香烤羊肉是特别晚餐或节日场合的美味和完美。
成分
- 4汤匙蜂蜜
- 半杯特级初榨橄榄油
- 4枝新鲜百里香
- 5磅烤羊肉
指令
- 将烤箱预热到400华氏度。
- 将蜂蜜、橄榄油和百里香放入一个大平底锅中。
- 用小火搅拌至温热。熄火。
- 将羊肉放在烤盘上的烤架上;刷半碗蜂蜜混合物。
- 烤羊肉12分钟;再刷上碗里的蜂蜜混合物。
- 继续烤，直到即时读数温度计插入肉最厚的部分，125°F为中等熟，高达150°F为熟透。时间会根据烤肉的大小和期望的熟度而有所不同;图15-25分钟每磅。
- 将羊肉转移到砧板上;盖上锡箔，静置15-20分钟。
- 把灯切成薄片，洒上剩余的蜂蜜。
笔记
没有烧烤架?没有问题。简单地撕下一大块铝箔，把它揉成适合烤盘长度的形状，把你的烤肉放在上面。
营养信息:
产量:
6服务大小:
1每份金额: 热量:883 总脂肪:60克 饱和脂肪:21克 不饱和脂肪:34 g 胆固醇:264毫克 钠:188毫克 碳水化合物:9克 糖:9克 蛋白质:72克
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