南瓜芝士蛋糕配核桃和波旁焦糖酱
你不喜欢纯南瓜派?试试这款南瓜芝士蛋糕，配核桃和波旁焦糖酱，我保证南瓜会有新的含义!
你准备好过感恩节了吗?没有?我要么。为什么假期前我总觉得自己是个计划员，却总是如此疯狂?好吧，对我来说，这并没有帮助一点点，一个本地的网络主机已经决定停业，他托管了我的几个网络客户端。尤其是当我准备了这个南瓜芝士蛋糕配核桃和波旁焦糖酱的时候!
离他离开还有7天，我还有4个网站要转到WordPress，一个全新的环境。我很想借酒浇愁，但我觉得我现在能做的就是吃点甜食来缓解压力。这个月的“进步饮食”活动的名字很有预见性美味的节日甜点吗?”
对于这道甜品盛宴，我的选择是南瓜芝士蛋糕配核桃和波旁焦糖酱。奇怪的迟到了吧?我，那种“哦，别再拿南瓜了”的态度，现在终于准备好上船了。用真正的南瓜。
去年我发现了最令人惊叹的南瓜，一种叫做灰姑娘的南瓜，它们是双重打击的赢家。外表华丽，但也是我吃过的最美味的南瓜;我觉得比更出名的糖南瓜还好吃。
你有没有收获过新鲜的南瓜来满足秋天的南瓜需求?在我人生的大部分时间里，我只是买一个南瓜，和我的孩子们一起雕刻，然后推销它。因为我们雕刻南瓜的年代已经结束了，我现在买烤南瓜放在外面，直到万圣节，然后把它们带进来，做成南瓜泥冷冻起来。在这种情况下，很久以后，这个泥是去年的!尽管如此，它还是很简单，而且效果比罐头产品要好得多。
只要把南瓜的种子和细绳洗干净，抹上一些植物油，在350度的温度下烘烤，直到你可以很容易地用叉子刺穿南瓜的果肉。把南瓜皮从外壳上刮下来，用搅拌机或食品加工机把南瓜打成泥。
我喜欢在炉子上煮一会儿，煮出一些水，但这也可以在解冻后做。一旦它们煮熟了，我的FoodSaver就是我的冠军;我在每个瓶子里放了15盎司;和罐装的量一样。那么容易，那么好;试一试!
这真的是一道很简单的甜点。我在食品储藏室里放了一些姜饼，冰箱里放了一些南瓜，所以这个组合有点吸引我。我在饼皮上也放了核桃;我把它叫做“带核桃的”，所以我想最好还是送过去。
如果你愿意，也可以用山核桃代替，但是当烤核桃时，核桃会有一种不同的味道，我更喜欢它们。我还用这个食谱做了波旁焦糖酱咸焦糖酱．我只是把一些奶油换成了波旁威士忌;调味。我做了四分之一杯，我们很喜欢，但用2-4汤匙就可以得到一个好味道，而不会被酒精淹没。
我希望你能抽出时间来拜访我的朋友，他们正在参加这个月的“进步饮食”活动;我知道你会发现一些很棒的食谱，我们希望你能在节日庆祝活动中使用。
欢迎来到另一个版本的进步饮食，我们的虚拟版进步晚宴。如果你不熟悉这个概念，渐进晚餐包括挨家挨户地吃饭，在每个地方享受不同的菜肴。在“进步饮食”中，每个月都会选择一个主题，会员们分享适合一顿美味大餐或派对的食谱，你可以从一个博客跳到另一个博客来查看它们。
美味的节日甜点
蛋糕
- 南瓜芝士蛋糕配核桃和波旁焦糖酱(你来了!)
- 巧克力薄荷冰淇淋蛋糕卷
- 迷你马斯卡彭芝士蛋糕
- 香草朗姆酒-栗子巧克力圣Honoré
甜点
糖果
- 橙姜黑巧克力树皮
饼干
馅饼和果馅饼
销!南瓜芝士蛋糕配核桃和波旁焦糖酱
南瓜芝士蛋糕配核桃和波旁焦糖酱
成分
姜饼皮:
- 1½杯姜饼曲奇
- 6汤匙融化的黄油
- ¾杯核桃碎
- 6汤匙糖
填充物:
- 24盎司3包奶油芝士;室温
- 1¾杯红糖
- 4鸡蛋
- 15盎司南瓜新鲜或罐装
- 2汤匙。波本威士忌
- ¼杯面粉
- 2tsp。南瓜派香料
装饰:
- 1杯烤核桃或者山核桃片
- 奶油含量过高
指令
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制作面包皮
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把所有的原料放在碗里或搅拌器里混合。拍入9英寸的烤盘;覆盖底部和两侧约1英寸。
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在375度下烤8-10分钟，从烤箱中取出，完全冷却。
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做芝士蛋糕
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将烤箱重新加热至325华氏度(如果连续烘烤饼皮和芝士蛋糕，可以将烤箱调小)。
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将奶油奶酪和红糖放入搅拌碗中，搅拌至松软。
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一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀;加入南瓜和波旁威士忌，搅拌均匀。
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将面粉和南瓜派香料混合，搅拌均匀。加入馅料中，轻轻搅拌至光滑。
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将馅料倒入冷却后的饼皮中。不要填满;在顶部留出1/2到3/4的空间。我有一点多余的馅料，所以只是把它烤在小模子里“测试”。
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把烤盘放进预热好的烤箱里，烤1小时15分钟，或者烤到它看起来凝固了，用牙签插入中间，取出来的时候是湿的，但很干净。
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关火，把烤箱门打开4到5英寸。把芝士蛋糕放在烤箱里，把门打开再烤30分钟。这应该有助于防止任何裂缝，但对于这款甜点来说，这并不是什么问题，因为顶部覆盖着烤核桃、鲜奶油和焦糖。裂缝是什么?
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从烤箱中取出，完全冷却。冷却后，放入冰箱等待食用。
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顶部填满烤核桃，顶部浇上鲜奶油。
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在奶油上淋上焦糖酱——咸味的，波旁的或其他的!
哇!这看起来很神奇。我希望有人能为我做这个。我不烘焙。哈哈!
我喜欢自己烤南瓜。我尽量不吃罐头食品。这个芝士蛋糕看起来太完美了!听起来也非常美味!
劳拉，这道菜简直太完美了，所以我不得不称赞一下新鲜的南瓜。我喜欢它清淡的南瓜味;我们喜欢这种方式比南瓜派!
我也是一个会雕刻和抛南瓜的人。这款芝士蛋糕可能会改变这一点!我很抱歉在每年的这个时候你都要处理如此繁忙的工作日程。希望你能及时将所有的客户转过来，同时祝你有一个平安愉快的感恩节。
宝拉，试试新鲜的，你就再也不会回来了。它们也很简单。是的，这很疯狂;为什么有人决定在一年中的这个时候停止提供服务，我无法理解。大家不是已经忙得不可开交了吗?
我想如果我有这样的最后期限，我下周就能吃冷冻晚餐和感恩节了。
但是，我肯定会做这个芝士蛋糕。多棒的甜点啊。
莫林，你知道吗如果我在过去的2-3年里没有告诉这些客户他们需要做出一些可能会发生的改变。但他们拒绝听，现在我们到了最后关头，我要么成功要么失败，但我不会为他们放弃我的假期。我已经做了20年了。这也是我厌倦网页开发的原因之一。
我喜欢南瓜，但我也厌倦了博客上不停地展示南瓜食谱。这就是为什么我喜欢不寻常的东西，这个奶酪蛋糕是壮观的，适合任何即将到来的假期。我喜欢姜饼核桃皮，当然还有芝士蛋糕里的波旁威士忌，但我真的很喜欢你把它配上美味的焦糖酱。节日快乐!
太棒了，我的意思是太好了，它在我们的年度分类中占据了一席之地。就完美了。
有趣的食谱!我没吃过南瓜芝士蛋糕，但我喜欢这道菜的声音。也许是因为波旁威士忌?Or that lovely gingersnap crust? Anyway, this sounds wonderful — thanks.
我真希望我没有看这个——我还没吃早餐，现在我饿坏了。我的储藏室里有一个大南瓜和一包姜饼干(可能和姜饼干相似，但更硬)。这看起来太简单，太美味了——我想我可以假装它是健康的，因为它有南瓜，对吧?
芭布，这太棒了，太美了。我很乐意用我的南瓜派换一片(或两片)这个!
这是官方的…这个博客会让我死的…但是哦…这是一种怎样的方式!!买到合适的南瓜，然后把它煮熟，真是个好主意!!Wish I could do that here but it’s been so warm, the pumpkins rot Hmmm… I think I need to get a foodsaver… maybe Santa will bring me one!!
真是南瓜派的完美替代品。爱你打扮的样子。
是的,请。我也来一片，再来一份!
芭布，这个芝士蛋糕太好吃了!我也很喜欢用新鲜南瓜的主意。
哇，真不错。这太美了，它让我为感恩节做好了准备，或者至少希望它在这里
加上绝对美味的焦糖，它看起来更加迷人。我都等不及要拿到手了。
多么美味的甜点啊!在这个假期，放在任何甜点桌上都很漂亮。
看起来九种神奇的Barb!我一个人就能吃完这整个芝士蛋糕!
完美的庆祝甜点!这里是希望你会庆祝最后的网站转移很快，很快，他们都顺利进行。
我也喜欢灰姑娘南瓜。这么漂亮!我冰箱里还有一些去年的果泥。你很聪明，用15盎司的袋子包装。我从没想过那样的事。: /
天啊，巴布，这看起来太不可思议了!这就是我感恩节餐桌上想要的!!好啊! !