我最喜欢的芝士蛋糕是简单的柠檬味的。我对它进行了改良，做出了同样美味的柠檬蓝莓芝士蛋糕点缀着蓝莓，上面点缀着新鲜的蓝莓酱。
我已经想好要做我最喜欢的了柠檬芝士蛋糕已经有一段时间了。照片是可以的，可以重做，但让我们诚实，我只是需要一个借口;我喜欢那个芝士蛋糕。但幸运的是，我最终用这个柠檬蓝莓奶酪蛋糕做了一个版本的奶酪，这是一个很好的举动!
我不是一个大惊小怪的人奶酪蛋糕多;我喜欢简单的，而不是装满糖果或其他各种各样的好东西。给我一个柠檬和一些新鲜草莓，我就可以走了。但是有时候有些事情需要我去撑篙，最近是我朋友雪莉的生日，我知道她喜欢柠檬和蓝莓。
我试着在邻居过生日的时候为他们做一个庆祝甜点。雪莉的丈夫萨姆不挑剔，所以我在他生日的时候做了各种各样的蛋糕，另一个邻居凯西做了这个非常棒的蛋糕菠萝倒立蛋糕凯西的妻子艾米一直不吃面筋，她总是吃米花糖，她永远爱吃米花糖。
艾米甚至在意识到谷蛋白是个问题前几年就用它们做了个婚礼蛋糕，所以我最近给她做了这个巧克力薄荷米酥点心．
说实话，我去年就想为雪莉做这样的东西，但时间不够了，我做了一个更快但类似的甜点，这个蓝莓柠檬奶油派．我们很喜欢它，但今年我想尝试一些不同的东西;如果你告诉我你喜欢柠檬和蓝莓，我会把它们放在一起，不管是派还是芝士蛋糕。
嗯，也许明年我应该试试蓝莓柠檬蛋糕和柠檬糖霜!
这是一次成功吗?这要看你问的是谁，什么是成功。雪莉有一对13岁的双胞胎女儿。我知道，我知道，让我们向她表示哀悼;一次一个已经够难了，不是吗!所以我问他们喜不喜欢。一个咕哝着说“很好”，她活泼的姐姐说“棒极了”，然后雪莉中了头彩，说了“太棒了!””
教训吗?当13岁的女孩埋头于手机时，不要问她们对甜点的印象。真可惜爸爸出城了，我总能指望他是我最大的支持者之一。他就像麦奇，他什么都喜欢!
这真的很棒;同样美味的芝士蛋糕，我认为是完美的质地，点缀着新鲜的蓝莓，最后是美味的蓝莓装饰。吃到最后一口时，我很伤心。
这道甜点有一点值得注意。我知道芝士蛋糕的裂缝可以造成很多东西，有无数种方法可以尝试和避免它们。像这样的水果馅有什么好看的?谁看到了裂缝?
我注意到这是有潜力的，但我发现，如果我把它们放在烤箱里烤一段时间，门开着，会有帮助。空气逸出，它们冷却得更慢，这很重要。我不会让他们过夜，我会根据我的日程安排给他们一两个小时的时间，然后继续工作。老实说，有了这个配料，你甚至可以消除缓慢冷却的时间。
有些人会把芝士蛋糕浸在水里烘焙，以保持整体温度更稳定，避免出现裂缝，但同样，在顶部放上蓝莓就不用麻烦了。
这款甜点没有什么特别的特色，也没有很难找到的配料。但这并不意味着这不是我这段时间做的最好吃的甜点之一。雪莉,生日快乐;谢谢你让我做我们都喜欢的东西!
销!“柠檬蓝莓芝士蛋糕”
柠檬蓝莓芝士蛋糕配蓝莓配料
美味的柠檬芝士蛋糕，上面点缀着蓝莓，上面浇上新鲜的蓝莓酱。
成分
的地壳
- 2 1/4杯全麦饼干屑，大约25块饼干，压碎
- 1/4杯糖
- 6汤匙融化的黄油
填满的
- 3 - 8盎司包装奶油芝士，软化
- 3个鸡蛋
- 1又1/3杯糖
- 3汤匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
- 1茶匙磨碎的柠檬皮
- 1杯蓝莓
- 1汤匙面粉(过筛浆果)
蓝莓配料
- 两杯新鲜的蓝莓
- 2汤匙柠檬汁
- 半杯白糖
- 1/2茶匙香草精
- 1 1/2茶匙玉米淀粉
- 2汤匙水
装饰(可选)
- 鲜奶油和柠檬
指令
准备地壳
混合饼干屑、糖和黄油。压入一个11到12英寸的弹簧盘的底部和1/2"向上的边。在350度下烘烤5分钟。冷却后再加入馅料。
做芝士蛋糕
- 奶油芝士用电动搅拌机高速搅拌至完全顺滑。
- 加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打至光滑。
- 继续搅拌，逐渐加入1又1/3杯糖，然后加入柠檬汁和香草。
- 加入柠檬皮搅拌。
- 在少量面粉中加入蓝莓，然后轻轻搅拌到柠檬芝士蛋糕混合物中。
- 倒入冷却后的酥皮中，在350度下烘烤50分钟。中心应该微微摆动;如果你的蛋糕有更多的移动，再试5分钟，然后再检查一次。
- 从烤箱中取出，放在架子上冷却30分钟。放入冰箱，直到顶部冷却，但不要完全冷却。
- 在平底锅中放入一杯蓝莓，香草，糖和柠檬汁。搅拌后用中火慢炖。炖7分钟直到蓝莓开始分解。
- 把玉米淀粉和水搅拌到蓝莓里，酱汁就会变稠。关火，加入剩下的蓝莓。酱汁应该是糖浆状的，从炉子上取出冷却。冷却后会变稠。
- 一旦冷却,搅拌。调整厚度，每次1/2茶匙的水，使其完美的一致性滴一点…但不跑!
- 用勺子舀起芝士蛋糕，使顶部完全覆盖(额外的酱汁可以保存下来，在芝士蛋糕上吃的时候，用来在每一块蛋糕上涂抹)。冷藏至少2小时。
- 切片后上桌，如果喜欢的话可以加一团鲜奶油和一个柠檬角。
营养信息:
产量:
12服务大小:
1克ydF4y2Ba每份金额: 热量:616 总脂肪:37克 饱和脂肪:20克 反式脂肪:1克 不饱和脂肪:13克 胆固醇:140毫克 钠:388毫克 碳水化合物:65克 纤维:2 g 糖:49克 蛋白质:8 g
营养信息是电脑生成的，而且只是一个估计。如果您需要使用营养信息，我们建议您在您自己的计划中确认这些总数。
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