这款金砖巧克力软糖圣代酱仍然是我最喜欢的甜点之一。
当我还是个青少年的时候，我会在周六乘公交车去和我的母亲一起吃午饭，她在一家叫Stix, Baer & Fuller在密苏里州的圣路易斯。不管这些活动期间发生了什么，毫无疑问，金砖巧克力软糖圣代酱对我有很大的吸引力。
当我回想起那段时间，我是多么的冒险……总是很快地赶着公交车或骑着我的自行车走了一英里又一英里，回想起来我自己都有点惊讶。也许是最古老的五个孩子的结果(好吧我的兄弟是11个月以上但来吧……没有办法是他更成熟!)或者温和的时间,但没有人担心或质疑的智慧,我这样做,我喜欢独立的感觉给我。
在当时，大型百货公司的空间里都有很棒的餐厅，这是一种标准做法，我很期待这样的旅行。说实话，我和母亲的关系很不好，那些旅行对我来说很特别，因为它们让我觉得我对她来说很特别。
我相信这是多方面的原因，也许我试图和她建立联系，而不是在我们的关系中承担所有兄弟姐妹的负担，但我认为这远远不止于此。
可悲的是，我妈在我十岁的时候就开始喝酒了，在我五年级的时候。更可悲的是，这导致了我可以称之为“最初的功能失调家庭”(The Original dysfunction Family)的影片。现在回想起来，我在想，我坐那辆从圣路易斯郊区到市中心百货商店1小时车程的巴士，是不是更多的是为了和她在一起，不喝酒，也不因为喝酒而给家里带来的后果。
她可以是我的妈妈，我可以有一刻被当做我是一个女孩，而不是每个人都希望我是一个负责任的少年。一个短暂的时间,我们可以一起吃午饭在一个美丽的地方,我是她的注意力的中心,我可以看到她的创造力,聪明的女人我们都知道她,但常常迷路了在波旁威士忌和蓓尔美尔街香烟的烟雾。
实际上，我母亲在担任圣路易斯一家大型服装连锁店的女装经理期间，开创了“设计师”精品店的潮流。我很高兴地看到，她在那种环境下是多么受人尊敬，多么有才华。
所以，我非常期待每个月的周六拜访，但有趣的是，我真的不记得在那些午餐期间吃过三明治、沙拉或汤，但从来没有忘记我总是吃什么甜点。
我的甜点是他们的招牌金砖圣代;一种浓稠的牛奶巧克力酱，配上山核桃，淋在冰淇淋上，顶部会变硬，形成一层覆盖着坚果的丰富的巧克力。
我非常喜欢脆硬的巧克力和山核桃，直到今天我仍然很喜欢。这不是一个我们可以在家里复制的产品，所以只有在那段旅程中我才有一个。像神奇贝壳吗?不，好多了。里面有什么:
- 黄油
- 炼乳
- 牛奶巧克力
- 半甜巧克力
- 糖
- 烤山核桃
在圣代上浇上美味的酱汁后，顶部再淋上鲜奶油和黑樱桃。金砖过去在一些杂货店可以买到，但现在仅限于几个南部州，可以买到在线因为运输价格昂贵，所以我多年来一直使用这个自制版本;它很丰富，很美味，勾起了所有温暖的回忆。
这个圣代和冰淇淋无关;这一切都是为了这美味的配料。一定要买一些好的香草豆冰淇淋，酱料要配得上!这些年来，我做的唯一修改就是修改了配料表，从所有的半甜巧克力改为牛奶和半甜巧克力的组合;这让最终的结果更接近我记忆中的最初的结果。
我认为一个重要的注意事项是，切坚果时，确保不要切得太细。我曾经用我的烹饪艺术来切坚果，但现在再也没有了。太多了，坚果就变成了，找不到更好的词了，坚果粉!
我喜欢大块的肉，所以我建议你拿出切菜板和厨师刀，不用机器就能快速切好;结果将是值得的!把这些面包也烤一下，从生到烤是关键!在我的烤箱里只需要2分钟，但最终的结果是值得的。
老实说，我做的东西几乎没了，我不相信我们会没有金砖巧克力软糖圣代酱……试试看，你会看到的!
别称“金砖巧克力软糖圣代酱”
金砖巧克力软糖圣代酱
一种丰富美味的巧克力配料，放在冰淇淋上就会变硬。
成分
- 1/2杯黄油
- 一杯牛奶巧克力片
- 一杯半甜巧克力片
- 1/3杯淡奶
- 一杯切碎的山核桃
- 鲜奶油
- 樱桃
指令
- 把黄油、巧克力片和蒸发牛奶放在一个双层锅炉的顶部，用小火煨着。
- 烹饪和搅拌直到融化和光滑。
- 关火，拌入坚果。
- 将冰淇淋和香蕉分开放入碗中;添加草莓。
- 将巧克力酱淋在冰淇淋上，再淋上鲜奶油和樱桃。
营养信息:
产量:
10服务大小:
1克每份金额: 热量:351 总脂肪:28 g 饱和脂肪:13克 不饱和脂肪:14 g 胆固醇:27毫克 钠:86毫克 碳水化合物:28 g 纤维:4 g 糖:22克 蛋白质:3 g
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