自制橘皮蔓越莓利口酒制作简单，喝起来美味可口，是节日里分享的漂亮礼物!
这可能是我最喜欢为节日做的东西之一，但因为我几年前把它放在了我的博客上，它的大部分已经在阴间枯萎了，但没有人知道它。
当我完成了今年的一批自制蔓越莓甜酒与橘子皮一起咖啡利口酒(仿咖啡酒!)上周我觉得这是我必须做的事情之一。
意思是我要拍一些新照片，我要转发这篇文章，然后最重要的是?你一定要成功!
我提到过我制作我的圣诞礼物，每年都有一个更大的挑战，要做一些比去年更独特的东西。
当我几年前制作这款酒的时候，这是我第一次尝试制作利口酒。事实证明，它们非常简单。
一些便宜的伏特加，糖，和你选择的口味，你就有了自己的酿造。多酷啊?
这种最受欢迎的时令利口酒是蔓越莓、橙汁、橙皮、糖和伏特加。
简单的配料加在一起，经过几周的发酵，你就会有惊人的东西可以分享……如果你有必要，也可以储存起来!
在过去的几年里，我开始为感恩节制作自制的蔓越莓利口酒;对于整个假期来说，它真的是完美的，所以你需要提前一点开始，因为它要老化几周。
这些蔓越莓是去年冷冻的;我绝不相信能及时找到他们!
我会把一瓶放在冰箱里，一小口是最好的餐后饮料。
酒装瓶后，我会把蔓越莓果实保存起来，这些小块的蔓越莓果实洒在香草冰淇淋或蛋糕上，再淋上一点利口酒，味道棒极了。
不过，最吸引我的还是这款蔓越莓气泡鸡尾酒。它是季节性的，如此简单和优雅，但从利口酒的制作到最后的鸡尾酒，它是如此简单，没有人会认为你只辛苦了几分钟。完美的对吧?
如果在混合物中加入一点橙子，味道就会非常棒，当第一印象都是它有多漂亮时，这肯定是一个额外的好处;这款自制蔓越莓利口酒可不是自制的。
虽然我把这种鸡尾酒标为香槟鸡尾酒，但事实上我最常使用的不是意大利的普罗赛克(Prosecco)，就是西班牙的卡瓦(Cava)。
我在澳大利亚的一位朋友在推特上认识我，100万年前他似乎想做这个食谱，但结果是，没有找到新鲜的蔓越莓。
在美国，我们认为这是理所当然的;可能是因为世界上大部分的石油生产都在加拿大和美国?世界上大多数地方只有冷冻食品。
事实证明，阿曼达想尝试这个食谱的那年，她甚至找不到冷冻浆果，所以就去找一些干浆果。
也不是蔓越莓，而是蔓越莓干。她很成功，做了一个版本，看起来很漂亮，味道很好……如果你也在某个地方，没有满箱的新鲜蔓越莓，我们在每年的这个时候都去!
想要使用蔓越莓干的版本，请访问阿曼达的博客，羊耳和蜂蜜…tell her Barb sent you. And cheers Amanda!
制作利口酒既简单又美味;以下是我尝试过的一些非常成功的方法:
我最喜欢的自制利口酒！
我喜欢自制利口酒；它们很容易，而且很有价值。礼物的想法也很棒！
PIN '自制橙汁蔓越莓利口酒'
自制的蔓越莓利口酒
自制橘皮蔓越莓利口酒制作简单，喝起来美味可口，是节日里分享的漂亮礼物!
成分
蔓越莓利口酒:
- 一杯水
- 两杯砂糖
- 两杯新鲜的蔓越莓
- 3汤匙鲜榨橙汁
- 一汤匙磨碎的橘子皮
- 2杯伏特加，使用像样的伏特加，但不需要上架
香槟鸡尾酒:
- 1 & 1/2盎司冰镇蔓越莓利口酒
- 4盎司冰镇香槟，卡瓦或普罗赛克
指令
- 在大平底锅中将糖和水混合，煮开。用文火煮糖浆三分钟，确保所有的糖都溶解在水中。
- 加入小红莓、橙汁和橙皮。
- 将糖浆混合物从火中取出，稍微冷却。
- 将混合物加入烹饪中，轻轻切碎，以打开浆果;完全冷却。
- 加入伏特加并充分搅拌。
- 倒入容器中;玻璃或塑料。盖上并储存在黑暗，阴凉的地方3周。(我把我的放在车库里)。
- 每隔几天搅拌一次原料。
- 一旦混合物准备好了，用内衬粗棉布的细金属筛过滤(我喜欢黄油细布;它更细，肯定能抓住每一粒种子);拯救浆果;在法式吐司、煎饼或冰淇淋上都很好吃。
- 将利口酒倒入玻璃容器中；在利口酒或酒杯中冷藏，或用于制作蔓越莓香槟鸡尾酒。
- 时间不包括“酿造”的3周
制作鸡尾酒:
- 将1/2到1盎司的蔓越莓利口酒倒入冰镇的香槟酒杯中;顶部有您选择的冰镇起泡酒。
笔记
营养信息：
产量:
64服务大小:
1盎司每份金额: 热量:51 不饱和脂肪：0g 钠：1毫克 碳水化合物：7 g 糖:7 g
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